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lunes, 1 de mayo de 2023
El emprendimiento es más una actitud que un proceso: Experto
Realizan Etapa Regional de Infomatrix en Campus Tabasco de la UAG
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UAG participa en el Jalisco Tech Hub
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Subway®: Sabores D’ Italia es la más reciente apuesta de la compañía
Subway®, la cadena de sándwiches más grande del mundo, presenta en México Sabores D’ Italia, su nueva línea de productos que busca hacer bailar al exigente paladar de sus invitados en México con deliciosas focaccias artesanales como elemento estrella. De esta manera, Subway introduce a su menú las nuevas Focaccias Pollo Pesto y Steak a la Italiana, preparadas al instante y con los ingredientes frescos que caracterizan a la cadena.
Sabores D’ Italia es la más reciente apuesta de la compañía, fruto de un exhaustivo proceso de investigación de mercado que se basa en el pilar de la compañía por ofrecer la mejor comida del segmento de la mano de innovación en su oferta gastronómica y en la experiencia que ofrecen a sus invitados.
Según refiere Subway, los sabores de Italia obtienen el segundo lugar en el ranking de temáticas probadas en México. La cocina italiana es una de las más difundidas en la región debido a la fuerte inmigración que tuvo lugar en el inicio del Siglo XX. En este sentido, la compañía realizó una investigación sobre cuáles son los sabores italianos comunes en toda América Latina, a partir de la cual, Pollo Pesto y Steak a la Italiana fueron los dos más destacados en México. Con estos resultados, Subway encontró la ruta de sabor que se convertiría en Sabores D’ Italia, donde el pan focaccia se presenta como un diferencial que contribuye a la experiencia de sabor.
“No es un secreto que en México tenemos una gran afinidad por la gastronomía italiana gracias a nuestra multiculturalidad, por lo que hemos decidido aprovechar esta oportunidad para traer a México todo el sabor de Italia al estilo Subway. Sabores D’ Italia combina lo bueno de la cadena, como la antojabilidad, la frescura y la más alta calidad en nuestros ingredientes, con los deliciosos sabores italianos que tanto nos encantan a los mexicanos”, comentó Vivian Rodal, directora de mercadotecnia de Subway México. “Confiamos en que nuestras nuevas Focaccias Pollo Pesto y Steak a la Italiana se convertirán en las favoritas de muchos y representarán el inicio de un proyecto exitoso para la compañía en el país”, agregó Rodal.
Las nuevas Focaccias Pollo Pesto y Steak a la Italiana se encuentran disponibles en todos los restaurantes Subway en el país y por medio de aplicaciones de servicio de entrega a domicilio.
Subway lleva un poco de Italia al Parque Bicentenario
Como parte del lanzamiento de Sabores D’ Italia, Subway se apodera del Parque Bicentenario, uno de los parques más emblemáticos de la Ciudad de México, para apapachar a los capitalinos y turistas en la Ciudad con diversas actividades gratuitas para toda la familia.
Subway invita a todas las personas a disfrutar de una experiencia con todo el color y sabor de Italia este 24 de marzo, a partir de las 14:30 hrs. y hasta las 18:00 hrs, y 25 de marzo, de 10:00 a 18:00 hrs.:
- Paseos en góndola en el mágico lago que ofrecerán hermosas vistas del parque y de la ciudad.
- Master Class de Focaccias en donde los visitantes aprenderán a preparar una auténtica Focaccia artesanal italiana.
- Degustación de los nuevos Sabores D´Italia de Subway: Focaccia Pollo Pesto y Focaccia Steak a la Italiana.
¡Y muchos regalos!
2022, un año histórico en ventas
2022 se ha convertido en un año clave para la compañía, en gran medida, gracias a los esfuerzos desplegados en torno a la innovación y al posicionamiento de su icónico Footlong acompañado de la campaña “Nada Mejor que un Footlong”, clave para el turn around del negocio, beneficiando los niveles de salud de marca. “Transformamos la forma de acercarnos a nuestros invitados con la campaña “Nada Mejor que un Footlong”, acompañada de experiencias que nos ayudaron a posicionarnos positivamente en la mente de los consumidores de una forma diferente, llena de sabor y antojabilidad dentro de la categoría. Como parte de estas acciones, montamos un hospitality en Playa del Carmen en el que recibimos a más de 1,500 vacacionistas, lanzamos a nivel nacional la promoción “Nada Mejor que un Footlong Gratis” con la que regalamos Footlongs a todos nuestros invitados en México, sobrevolamos la zona arqueológica de Teotihuacán a 508 Footlongs de altura con un zepelín con la imagen de Subway, y formamos parte del tradicional desfile Bolo Fest con un globo en forma de Footlong”, concluyó Rodal.
La cadena cerró un año histórico en ventas, superando las de 2019, 2020, y 2021, aumentando sus ingresos 31% vs 2021. Asimismo, su servicio a domicilio cada vez se fortalece más, con un crecimiento de 32% en ventas a través de agregadores, manteniendo una participación del 25% sobre los ingresos totales anuales.
Al cierre de 2022, Subway contó con un total de 780 restaurantes operando en el país, de los cuales, 86 lo hacen bajo el concepto Fresh Forward. Por último, la compañía logró 13 aperturas y 10 remodelaciones, dentro de las que se encuentran la incorporación de siete nuevos modelos de negocio como Subway To-Go y drive-thru.
Tras un año histórico, la marca continúa desplegando una ambiciosa estrategia en el país, con la que proyecta lograr 50 aperturas, considerando cuatro locaciones drive thru, y 92 remodelaciones antes de finalizar el año, contabilizando la implementación de tres Subway To-Go.
“Subway ha evolucionado junto con el mercado mexicano a lo largo de los años. 2022 ha sido un año de gran crecimiento para la marca en México, superando todas las expectativas y de la mano de experiencias memorables. Logramos dar un gran turn around y demostramos nuestro liderazgo en el sector”, destacó José Villarreal, director general de Subway México. “Este año, el reto es mantener el gran momento de la marca en México y seguir explorando nuevas oportunidades que podamos materializar en sintonía con lo que la industria demanda para atender los hábitos de consumo y la conveniencia de nuestros invitados, quienes se encuentran al centro de todas nuestras decisiones”, concluyó Villarreal.
Recientemente, la compañía anunció un acuerdo de colaboración de siete años con Coca-Cola, mismo que vincula a ambas marcas por primera vez en México para ofrecer una renovada experiencia a los invitados de Subway en el país. Con este acuerdo, Subway ahora ofrece en todos sus restaurantes del país el portafolio de bebidas de la familia Coca-Cola, mismo que incluye jugos, tes, aguas y refrescos, en una clara apuesta por la conveniencia y el sabor.
La compañía se ha posicionado como una mejor opción en el sector de restaurantes de servicio rápido, ya que reúne lo mejor de la categoría y todo lo bueno de la comida fresca, particularidades que coinciden con las preferencias de los consumidores mexicanos cuando piensan en una mejor elección de comida, llena de sabor, saciedad y frescura.
Los esfuerzos y la estrategia de la compañía, acompañados por el lanzamiento de Sabores D’ Italia y la transformación de la experiencia que ofrecen a sus consumidores, responden a las necesidades, preferencias y cambios en los hábitos de consumo del mercado mexicano, y reafirman el compromiso de la marca con el país.
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+ SOBRE RESTAURANTES SUBWAY®:
Como una de las marcas de restaurantes de servicio rápido más grande del mundo, Subway sirve sándwiches y ensaladas recién hechos a millones de clientes en más de 100 países y en casi 37,000 restaurantes cada día. Los restaurantes de Subway son propiedad y están gestionados por franquiciados de Subway – una red que incluye a miles de emprendedores y propietarios de pequeños negocios – quienes están comprometidos a ofrecer la mejor experiencia posible a los clientes en sus comunidades locales.
Subway® es una marca registrada de Subway IP LLC. © 2023 Subway IP LLC.Para más información sobre Subway®, por favor visita nuestro sitio web.
Web y redes:
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jueves, 9 de marzo de 2023
Sobre hielo en un vaso bajo escarchado con sal... Tequila Patrón...
Margarita: el cóctel #1 del mundo se prepara con Tequila Patrón: una bebida Orgullosamente Mexicana
Ciudad de México– Tequila Patrón te invita a gustar la cónica bebida como símbolo de orgullo mexicano, preparada en su mejor versión con un tequila hecho por manos mexicanas y que honra sus raíces con cada trago: Tequila Patrón.
La Margarita se ha viralizado a nivel mundial en los últimos años gracias a su versatilidad y facilidad de preparación, y porque se presta a ser disfrutada en distintos momentos del día, como en un brunch, fiesta o hasta en una linda terraza al atardecer. Es la bebida perfecta para una cita romántica o para celebrar la victoria de un evento deportivo en convivencia con amigos y familia.
Tequila Patrón es un tequila ultra-premium elaborado de forma artesanal en los Altos de Jalisco, y es el ingrediente ideal para coctelería debido a su sabor y aroma ligero, por lo que se puede utilizar para decenas de recetas distintas de Margaritas con cualquier ingrediente que se tenga en casa.
La razón por la cuál en México y el mundo se adora a la Margarita es debido a que es un cóctel fresco y lleno de vida, que está rodeado de historias y datos curiosos que enamoran a cualquiera:
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Es el cóctel más sencillo de preparar, ya que sólo requiere de 4 ingredientes (tequila, jugo de limón, licor de naranja y ¡sal!)
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Es el cóctel más popular del mundo, un regalo de México para todos.
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Es el cóctel más versátil y personalizable, y puede ser preparado según el gusto de cada quien: herbal o frutal, picante o especiada, shakeada o frappé.
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¡El truco de su dulzura está detrás de la sal! Esta resalta los sabores dulces en la bebida.
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No se sabe a ciencia cierta quién fue la primera persona en prepararla. Hay personas que claman haber sido las pioneras que van desde un bar en Ciudad Juárez hasta un hotel en Puebla, pasando por una famosa cantina en Ensenada, entre otras más. Lo que sí es un hecho, es que fue inventada en México y que desde el momento de su creación se convirtió en un emblema referente de la cultura mexicana ante el resto del mundo.
Si deseas disfrutar del cóctel #1 del mundo, perfeccionado con Tequila Patrón, te mostramos dos deliciosas recetas para que disfrutes la versatilidad.
Margarita Perfecta
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45 ml Tequila Patrón Silver
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30 ml de licor de naranja
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25 ml de jugo de limón fresco
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15 ml de jarabe natural
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+ Rodaja de limón y sal para decorar
MÉTODO
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Combinar todos los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo y agitar con fuerza.
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Servir colado sobre hielo en un vaso bajo escarchado con sal y decorar con una rodaja de limón.
Margarita Atotonilco
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45 ml de Tequila Patrón Silver
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30 ml de jarabe natural
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5 hojas de hierbabuena
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40 ml de jugo de piña
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30 ml de jugo de limón
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+ Crusta de sal, decoración de ramillete de hierbabuena y rebanada de piña
MÉTODO
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Combinar todos los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo y agitar con fuerza para enfriar.
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Servir colado sobre hielo en un vaso bajo escarchado con crusta de sal y decorar con hierbabuena y una rebanada de piña
Sobre Tequila Patrón
Desde la cosecha a mano del 100% de agave Tequilana Weber variedad azul, hasta el tradicional método de destilación, el proceso de etiquetado individual, numeración e inspección de cada botella, Patrón se distingue por ser meticuloso en cada detalle. Tequila Patrón ha crecido hasta llegar a ser una de las marcas más conocidas y respetadas de bebidas espirituosas en el mundo. Se produce exclusivamente en los Altos de Jalisco, México, siempre en pequeñas cantidades y con el mismo compromiso con la calidad y el proceso artesanal. Para más información visita www.patrontequila.com
sábado, 4 de febrero de 2023
Montelobos... Grupo Campari... Presencia en más de 40 países... bebida milenaria...
De México para el mundo, un destilado mexicano conquista las barras internacionales
Ciudad de México- Este año el mezcal se ha vuelto los ingredientes favoritos de los mixólogos de manera global. La prestigiosa publicación Drinks International, que a través de un estudio determina la predilección de bebidas de los paladares del mundo, dio a conocer la lista de los destilados más consumidos internacionalmente de 2022, destacando la posición de esta bebida milenaria. Entre los galardonados con el 3er lugar en la categoría de este tipo de bebida se encuentra una de las etiquetas más conocidas del mercado y con mayor herencia cultural nacional: Montelobos.
Este líquido fue creado por el grupo mexicano Casa Lumbre. Ellos se han encargado de desarrollar varias bebidas espirituosas de calidad. De la mano de su fundador Iván Saldaña, se han dado a la tarea de rescatar recetas de licores únicos y desarrollar destilados sumergidos en el misticismo. Desde conseguir los ingredientes de Ancho Reyes, fundado en 1927 y descontinuado por 90 años; hasta crear una bebida como Montelobos, inspirada en el cerro que divide la región zapoteca y mixe, que cuida cada detalle en su proceso artesanal para hacerlo lo más sustentable posible.
Hace unos años, con el fin de llevar el nombre de México a los más alto, esta organización buscó trabajar en conjunto con la sexta alcoholera más importante del mundo, Grupo Campari. A través de un joint venture, la compañía italiana se encargó de la comercialización e internacionalización de dos productos mexicanos, hasta tener presencia en más de 40 países. Tal ha sido el éxito de la campaña para enaltecer los estandartes nacionales, que por segundo año consecutivo, de acuerdo con Drinks International, Montelobos ocupa el tercer lugar como la botella más buscada en la categoría de mezcales.
Para brindar por aquellas marcas mexicanas que se encuentran triunfando en el panorama internacional, te compartimos un trago sencillo que puedes preparar con Montelobos desde casa:
Carajillo Montelobos
INGREDIENTES
1 cápsula de Double Espresso Dolce de Nespresso
1 oz de Montelobos Pechuga de Oaxaca
10 ml de miel de agave
Hielos
Romero
PREPARACIÓN
En un shaker, servir hielos, mezcal, café y miel de agave
Agitar vigorosamente
En un vaso old fashion, servir la mezcla y decorar con romero.
Ahora, cada que vayas a un bar dentro o fuera de México, recuerda buscar la tercera botella más pedida del mundo. Felicidades a todas los connacionales que con su esfuerzo lograron posicionar a Montelobos en el ranking de Drinks International. Celebremos el producto mexicano, que es y será sinónimo de calidad.
ACERCA DE GRUPO CAMPARI
El Grupo Campari es un actor importante en la industria mundial de licores y bebidas, con un portafolio de más de 50 marcas premium y super premium, comercializadas en más de 190 países alrededor del mundo con posiciones de liderazgo en Europa y las Américas que se extienden a través de las prioridades globales, regionales y locales. Las prioridades globales, su enfoque clave del Grupo, incluyen Aperol®, Appleton Estate®, Campari®, SKYY®, Wild Turkey® y Grand Marnier®. El Grupo fue fundado en 1860 y hoy en día es el sexto jugador más grande del mundo en la industria de los licores premium. Tiene un alcance de distribución global, la estrategia de crecimiento del Grupo tiene como objetivo combinar el crecimiento orgánico a través de una fuerte construcción de marca y el crecimiento externo a través de adquisiciones selectivas de marcas y negocios con sede en Milán, Italia; Grupo Campari posee 22 plantas en todo el mundo y cuenta con su propia red de distribución en 22 países. El Grupo emplea aproximadamente a 4.000 personas. Las acciones de la sociedad matriz Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI - Bloomberg CPR IM) cotizan en la Bolsa de Italia desde 2001. Para más información: www.camparigroup.com/en Disfruta nuestras marcas de forma responsable.
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