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SATANIZACIÓN
A LA AZÚCAR DE CAÑA CON INICIATIVAS SIN SUSTENTO, TRAERÁ UN MAYOR
DAÑO AL CAMPO MEXICANO.
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INDUSTRIALES
AZUCAREROS, ADVIERTEN DE LA GRAVEDAD Y LA PÉRDIDA DE MILES DE
EMPLEOS.
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CALIFICAN
COMO INJUSTIFICADOS LOS ATAQUES AL AZÚCAR DE CAÑA, ALIMENTO BÁSICO
EN LA DIETA DE LOS MEXICANOS DESDE HACE 500 AÑOS
Ciudad
de México a 21 de septiembre. -
La
Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA),
advirtió de la gravedad que se cierne sobre la Agroindustria de la
Caña de Azúcar del país, que ha sido provocada por recientes
infundios sin sustento e iniciativas que satanizan a este endulzante
de ser el responsable de la obesidad y otros problemas a la salud que
aquejan a los mexicanos.
Juan
Cortina Gallardo, Presidente de la CNIAA, externa su preocupación
por que estos ataques han subido de tono con la proliferación en las
últimas semanas de iniciativas que aparentan pretender castigar
injustamente el consumo de productos con azúcar, ya sea mediante
mayores impuestos, etiquetado más agresivo, prohibiciones de venta,
e incluso insinuando sin justificación una relación entre el
consumo de azúcar de caña y los efectos del COVID-19, todo lo cual
puede ocasionar un daño muy grave a un sector importante del campo
mexicano.
Recordó
que el azúcar de caña es un producto que se ha consumido en México
por 500 años y nunca se acusó que causara problemas de salud, sino
que, por el contrario, la Ley considera al azúcar de caña un bien
de consumo básico para la población.
Asimismo,
indicó que el consumo de azúcar de caña por habitante en México
ha disminuido 36% en los últimos 25 años, y por ello la caída en
la ingesta de este producto no puede ser la causa del incremento en
sobrepeso, obesidad, diabetes y otras enfermedades en el mismo
período, particularmente a partir de la década de los 1990.
Se
trata dijo, de un producto natural extraído de la sacarosa de la
caña sin procesamiento químico alguno.
“En
términos económicos, la agroindustria del azúcar de caña genera
500 mil empleos directos y 2.4 millones de indirectos en 267
municipios rurales a lo largo de 15 estados de nuestro país, donde
la actividad azucarera es el principal motor económico de la zona, y
no existen muchas alternativas de empleo”, señaló Cortina
Gallardo.
El
líder de los industriales azucareros, explicó que los 50 ingenios
azucareros del país compran anualmente más de 50 millones de
toneladas de caña que se cultiva en más de 800 mil hectáreas de
nuestro territorio nacional, con más de 180 mil cañeros, quienes a
su vez emplean a una gran cadena de jornaleros, cortadores y
transportistas, entre muchos otros actores económicos rurales.
“Pueden
afectarse seriamente muchas familias del campo mexicano como
resultado de las iniciativas que injustificadamente adjudican al
azúcar de caña problemas de salud, de los cuales el azúcar de caña
simplemente no es responsable; como sí lo pudiera ser el consumo al
alza del jarabe de maíz de alta fructosa y otros edulcorantes
totalmente artificiales y sintéticos”, dijo el Presidente de la
CNIAA.
Agregó
que el proceso de sustituir azúcar de caña por otros edulcorantes,
simplemente no ha resultado en beneficios a la salud de la población
mexicana ni tampoco imponer impuestos a los productos naturales del
campo mexicano, como lo es el azúcar de caña, mientras se exentan
otros edulcorantes artificiales.
De
acuerdo a la Cámara Azucarera, la llamada “reformulación” de
productos que incentivan las autoridades, alejan al consumidor de los
productos naturales y del campo hacia productos más procesados o
ultra procesados, sin beneficios para la salud, y potencialmente
hasta contraproducentes.
Ante
esa situación, el presidente de la Cámara Nacional de las
Industrias Azucarera y Alcoholera, Juan Cortina Gallardo, hace un
llamado a las autoridades Federales y Estatales, así como a los
cuerpos legislativos, a fortalecer la salud pública y al campo
mexicano, proveedor natural de alimentos, y evitar caer “en
iniciativas que dañen a nuestro campo cañero, sin beneficiar a la
salud de nuestra población”.
